Món miến nấu tôm tươi có vị đậm đà ngọt thơm, món ăn lại khá mát rất thích hợp cho bữa sáng mùa hè này. Hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ tối hôm trước và thực hiện nhanh gọn vào buổi sáng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 100 Gr

• Tôm tươi 150 Gr

• Nấm hương 50 Gr (Khô)

• Hành lá 100 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Miến rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn, để ráo. Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm cho thấm gia vị.

2

Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương khô ngâm nở, cắt nhỏ, cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Hành tím cắt mỏng, phi thơm với 2 muỗng canh dầu chiên. Thêm đầu trắng hành lá vào, đảo đều. Cho tôm tươi đã ướp vào, xào qua đến khi tôm chuyển màu. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi.

2

Khi nước sôi, cho nấm hương, miến vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, tắt lửa ngay.

3

Múc miến ra tô, rắc phần hành lá xanh lên trên và thưởng thức. Món ăn giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng đâu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)